Ensaladilla patatas alioli

Las patatas alioli son una de las tapas más icónicas y populares de la gastronomía española.

Nuestra receta se elabora con patata cocida en su punto, perejil y una suave salsa alioli que envuelve el conjunto, aportando una textura cremosa y un sabor intenso y equilibrado. Una tapa versátil que funciona tanto como entrante, como guarnición para carnes o pescados, ideal para enriquecer cualquier carta con un referente de la cocina tradicional.